迷你苹果塔

其实苹果塔的做法远比想像中的还简单！对一直无法做甜点的我来说，冷冻塔皮真的是救星！Pot luck很好用，下面把迷你苹果塔制作方法分享给大家。

迷你苹果塔的做法：

1、苹果切小丁，放入碗中，加入柠檬汁搅拌均匀。柠檬汁按照个人喜好加入，喜欢酸的可以多加一些。

2、小锅子内放入奶油，开小火把奶油融化。加入苹果、砂糖，搅拌均匀。

3、苹果稍微软化后会出一些水，这时加入蜂蜜再搅拌均匀。*各种苹果甜度不一定，建议先少加一些糖，试了味道之后再按照个人喜好调整。

4、等到味道调好了，苹果的软度也是自己喜欢的，就加入太白粉让酱汁浓稠些。*我个人不喜欢太软烂的苹果，所以不煮太久。

5、冷冻塔皮按照包装上的指示退冰后放入苹果馅料。(我用的是Tenderflake Mini Tart Shells，包装上说在室温退冰5-10分钟。)

6、375度烤10-15分钟就可以出炉！(我这次烤了14分钟。)

成品图：

迷你苹果塔制作技巧：

1、烤完之后还可以撒上糖霜粉装饰，看起来更美味。