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红枣银耳汤

红枣银耳汤

主料:银耳适量,红枣适量

配料:老冰糖适量

为您推荐:银耳大全

作者:精美美食

更新:2024-07-16

难度:初级入门

类型:热菜

关键词:红枣银耳汤,红枣银耳汤怎么做,红枣银耳汤的做法
『红枣银耳汤』介绍

银耳其色如银,所以叫做银耳,银耳可入药并且营养比较全面,有补肾益气,健脾润肺等功效,加上红枣又有补血之功效,这二者结合的红枣银耳汤可谓是益气补血的健康饮品。

红枣银耳汤的制作方法:

1. 银耳剪小,去根蒂。

2. 加水隔夜泡发。

3. 泡至发而不烂。

4. 过筛洗净,沥水备用。

5. 大红枣去核剪小碎丁(如用小红枣就可以省略这一步)。

6. 汤锅加水入红枣丁,烧开。

7. 再入泡好的银耳,慢火煮四十分钟。

8. 关火前再加入老冰糖既可。

9. 一碗甜蜜又美容的甜品就出现了。

成品图:

这碗红枣银耳汤做法极其简单,但别看做法简单就忽略了它的健康功效。做出来的银耳汤香甜可口,冷藏后也可当做夏季清热解暑又补益的饮品。

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