精美美食网简体 | 繁体
食谱大全
家常菜谱孕妇食谱儿童食谱老人食谱保健食谱外国食谱瘦身食谱特色小吃
健康生活
食材知识美食技巧生活百科养生之道食物相克食物热量美食问答加盟攻略
美食专题
菜谱大全做法大全
当前位置:精美美食 > 食谱大全 > 保健食谱
萝卜羊肉煲

萝卜羊肉煲

主料:白萝卜、羊肉

配料:生抽、盐、鸡精

为您推荐:羊肉大全

作者:卜卜

更新:2024-09-30

难度:初级入门

类型:热菜

关键词:萝卜羊肉煲,萝卜羊肉煲的做法
『萝卜羊肉煲』介绍

萝卜羊肉煲和冻羊肉相比更加的有嚼劲,更加的有味道,个人比较喜欢吃这一碗。不是说冬天吃萝卜好嘛,加上羊肉,正是最好的时令菜肴了,不来一碗真的对不起这个冬天哦!

这个萝卜羊肉煲是没有什么颜色的,因为萝卜是白色的,羊肉烧汤也是白色的,想要颜色漂亮点的朋友,可以加一些生抽进去,不增色。

萝卜羊肉煲的做法图解:

1、将萝卜洗净,削皮,然后把白萝卜切块状。

可以参考两种白萝卜不同切法方法:http://www.jmms.cn/foodjq/22736.html

2、生姜切末,小葱切段,蒜切碎备用。

3、起油锅,吵香姜末和蒜末,然后倒入炒羊肉,变色后,放入萝卜小炒一会。

4、放小葱,放入适量的清水,没过羊肉和萝卜即可。

5、大火煮开后,放入生抽,上色。

6、放鸡精和适量的盐,等收汁即可装盘即可享用。

成品图:

萝卜羊肉煲怎么做好吃技巧:

1、羊肉冻后面放入了电压力锅中,让羊肉煮烂了。这样容易切开来。

2、在炖羊肉或者煲羊肉汤之前,可以准备1根白萝卜,然后用小刀在萝卜上戳几个洞洞,然后就放入冷水中和羊肉一起煮,煮滚后就可以将羊肉捞起来,放入重新装清水的锅内继续煮,这样就可以起到去膻味的效果。

注意羊肉烧好后,可将萝卜扔掉,萝卜的口感很差的。

精美美食网 www.jmms.cn
Copyright 2005-2022鄂ICP备11013833号-7

涉及版权的内容,请来电告知,精美美食网将在3个工作日内删除 QQ:175352796

合作留言