香脆红薯片

香脆红薯片这道家常小吃制作方法相当简单，可是要把红薯片炸的好看，味道鲜美还是需要一定技巧的。特别是全程要用中火来炸。

香脆红薯片的做法教程：

1、 取红薯二个，洗干净去皮切片。

2、锅里倒进植物油烧至八成热下入红薯片。

3、用中火油炸，炸香脆即可。

4、沥干油，装盘即可享受。

成品图：

香脆红薯片的做法小技巧：

1、记住炸红薯片时一定要用中火，这样才不会炸糊。

2、个人感觉花生油炸出来味道比较香。

3、红薯片炸好之后，把锅里油烧开在快速过一道，土豆片上油会少一些。这样吃些来不腻嘴。