地瓜薄饼电瓶铛

家里有个电瓶铛一直知道做什么好，今天看到有地瓜就做了这款简单的地瓜薄饼，先把地瓜蒸熟，和面粉一起和成泥，然后倒入电瓶铛里面烤熟即可。

地瓜薄饼的做法：

1、将蒸熟蒸熟地瓜趁热捣碎加入面Q粉拌匀之后加入少许牛奶调整面团湿润度最后加入奶油揉匀即可。

2、热机后用汤匙挖少许放入电瓶铛烤盘中央盖上盖后用重物压机10秒一分钟后开机看看颜色是否上色如果没有到金黄色就每10秒以上加上去烘烤

3、放凉后密封好即可。

成品图：

地瓜薄饼制作技巧：

1、这是吃薄饼，所以面团量不需要一次下太多！

2、我重物是用厚重的书本压机

3、放凉后一定要密封好才不会潮调变软