凉拌马齿苋鱼腥草的做法讲解及食疗功效

凉拌马齿苋鱼腥草是用马齿苋和鱼腥这两款夏季的时令食材做成的食疗保健菜，对体内湿热、上火引起的各种病症，如痔疮、毒痈、便秘、目赤咽干及各种炎症和出血症等都有很好的食疗功效，是老少皆宜的养生菜。

凉拌马齿苋鱼腥草的做法：

1、将马齿苋与鱼腥草各250 克，分别洗净，用沸水汆一下，捞出过凉放碗中。

2、加适量的麻油、酱油、味精和醋等调料凉拌。直接吃或冷藏一下再吃均可。

建议最好是分次食用，因为马齿苋鱼腥草都属凉性，一次吃多容易引起消化不良。特别是给脾胃虚弱的朋友们做食疗保健，要采用多次少量的方式来吃。

凉拌马齿苋鱼腥草的食疗功效：

这道凉拌马齿苋鱼腥草对各种湿热内蕴型的痔疮，毒痈及体内火气及炎症等都有很好的食疗功效。

在药用价值方面有清热解毒，止血凉血，利水去湿，消炎止痛，散血消肿，除尘杀菌等诸多功效。每日适量合理的食用对患有肠炎痢疾，肾炎水肿，便血尿血，产后子宫出血以及乳腺炎等病人，可以进行临床辅助治疗。

关于凉拌马齿苋鱼腥草这道菜的做法，以及食疗价值，就为大家简单的介绍到这里。作为夏季比较常见的食材，如果用来做食疗保健，既可以强身健体，又能使病人加快恢复健康，合理食用是非常有益的。

如此经济实惠又养生的菜肴，一定要学会了，为家人进行日常保健哦。