南瓜豆角卤面

卤面简单又好吃，天热不想炒饭这个是最节省时间的做法了，小时候家里经常做豆角卤面吃，可好吃了！于是，我把剩下的南瓜拿出来，用它来和面，就有了这个金灿灿的南瓜豆角卤面，在此分享给大家参考一下。

原料：南瓜、面粉、白梅豆、胡萝卜、土豆、豆腐干、香菇、黄豆芽、五香粉、豆鼓酱、大葱、盐、生抽

南瓜豆角卤面的做法：

1、蒸熟的南瓜压成泥，加入面粉和成面团，放一旁饧发;

2、所有蔬菜洗净，白梅豆瓣成段，胡萝卜、土豆、豆腐干、香菇切成条，备用;

3、饧好的面团擀成大片，折叠，切细条;

4、将南瓜面条放入蒸锅中，蒸熟备用;

5、炒锅中加油，先将豆鼓酱和葱炒出香味，依次加入白梅豆、胡萝卜、豆芽、土豆、豆腐干、香菇翻炒;

6、加入生抽、五香粉、盐炒入味，再加入适量水，盖上锅盖焖一会儿;

7、放入蒸熟的南瓜面条，再焖一会儿，打开锅盖翻炒拌匀即可。

成品图：