wmf高压锅做土豆炖肉
2024-09-19主料:娃娃菜1棵、青瓜1条、胡萝卜1个
配料:盐、鸡精、白糖、白醋各适量
作者:精美美食
更新:2024-11-29
难度:初级入门
类型:热菜
青瓜拌娃娃菜的家常做法主要用料有青瓜,胡萝卜和娃娃菜,做法是把胡萝卜焯下水,然后和青瓜娃娃菜一起生拌,特点是能充分保留食材的营养而且口感清脆爽口。下面就一起来看好吃的青瓜拌娃娃菜如何做更美味吧。
青瓜拌娃娃菜的做法教程:
(1)将青瓜和胡萝卜清洗一下、捞出,胡萝卜去皮,青瓜和胡萝卜放在案板上切成粗一点的丝,待用。
(2)将娃娃菜清洗一下,放在案板上切成丝待用。
(3)随后,将切好的胡萝卜下入沸水中焯一下、捞出,用凉水过凉。
(4)接着,将切好的娃娃菜放入大碗中。
(5)然后,将过凉好的胡萝卜丝和切好的青瓜分别放进大碗中。
(6)最后,加少许盐、加少许鸡精、一勺半白糖、加适量的白醋调味拌匀,即成。
成品图:
青瓜拌娃娃菜的做法小技巧:
1、娃娃菜要选特别新鲜水嫩的,如果不新鲜拌出来口感不够鲜脆。
2、这道菜做好之后,放冰箱里冷藏一下吃起来更冰爽。
3、如果对娃娃菜直接生吃不习惯的话,可以先用盐腌渍一下,再合拌。
一道看着清新可口,吃着口感爽脆的青瓜拌娃娃菜就做好了,这么简单的家常做法你是不是一看就会了呢?夏天没胃口的时候,吃辣更容易上火,最好的调节方式就是多吃像青瓜拌娃娃菜这样的清淡美味,对肠胃才最有益。