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青瓜拌娃娃菜

青瓜拌娃娃菜

主料:娃娃菜1棵、青瓜1条、胡萝卜1个

配料:盐、鸡精、白糖、白醋各适量

为您推荐:娃娃菜大全

作者:精美美食

更新:2024-11-29

难度:初级入门

类型:热菜

关键词:青瓜拌娃娃菜怎么做,青瓜拌娃娃菜的做法,青瓜拌娃娃菜
『青瓜拌娃娃菜』介绍

青瓜拌娃娃菜的家常做法主要用料有青瓜,胡萝卜和娃娃菜,做法是把胡萝卜焯下水,然后和青瓜娃娃菜一起生拌,特点是能充分保留食材的营养而且口感清脆爽口。下面就一起来看好吃的青瓜拌娃娃菜如何做更美味吧。

青瓜拌娃娃菜的做法教程:

(1)将青瓜和胡萝卜清洗一下、捞出,胡萝卜去皮,青瓜和胡萝卜放在案板上切成粗一点的丝,待用。

(2)将娃娃菜清洗一下,放在案板上切成丝待用。

(3)随后,将切好的胡萝卜下入沸水中焯一下、捞出,用凉水过凉。

(4)接着,将切好的娃娃菜放入大碗中。

(5)然后,将过凉好的胡萝卜丝和切好的青瓜分别放进大碗中。

(6)最后,加少许盐、加少许鸡精、一勺半白糖、加适量的白醋调味拌匀,即成。

成品图:

青瓜拌娃娃菜的做法小技巧:

1、娃娃菜要选特别新鲜水嫩的,如果不新鲜拌出来口感不够鲜脆。

2、这道菜做好之后,放冰箱里冷藏一下吃起来更冰爽。

3、如果对娃娃菜直接生吃不习惯的话,可以先用盐腌渍一下,再合拌。

一道看着清新可口,吃着口感爽脆的青瓜拌娃娃菜就做好了,这么简单的家常做法你是不是一看就会了呢?夏天没胃口的时候,吃辣更容易上火,最好的调节方式就是多吃像青瓜拌娃娃菜这样的清淡美味,对肠胃才最有益。

『娃娃菜』相关问答

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