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木耳豆角干焖鸡

木耳豆角干焖鸡

主料:鸡块500g,豆角干80g,木耳8g

配料:油适量,盐适量,姜适量,蒜适量,花椒适量,葱花适量,生抽适量,老抽适量,冰糖适量

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作者:精美美食

更新:2024-07-10

难度:初级入门

类型:热菜

关键词:木耳豆角干焖鸡的做法,木耳豆角干焖鸡怎么做,木耳豆角干焖鸡
『木耳豆角干焖鸡』介绍

豆角干是将新鲜豆角腌制风干而成的一种美味食材,相对于新鲜豆角,豆角干少了脆嫩,吃起来却更加的有嚼劲,并且经过长时间风干的豆角吃起来会有一股独特的风味。

这道木耳豆角干焖鸡是将鸡肉先炒香后再加上木耳、豆角一起焖制,在营养的同时,吃起来味道也是非常的好,脆嫩的木耳、嚼劲的豆角、鲜美的鸡肉,每一种食材都非常惹味。

木耳豆角干焖鸡的做法教程:

1.鸡块处理干净备用;木耳泡发好后洗净备用。

2.豆角干都提前泡发好,豆角干切成适量大小的段。

3.锅中热油,下姜蒜和花椒爆香,倒入鸡块翻炒,炒至鸡肉出香味。

4.加入木耳一起炒一下,加适量清水,生抽,老抽和少许糖,然后焖约15分钟左右。

5.再下豆角干,再焖约15分钟即可。

成品图:

木耳豆角干焖鸡的美味小窍门:

1.这个焖鸡加入五香粉也会很香的,别具风味。

2.放点辣椒,也会很好吃。

木耳豆角干焖鸡的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,在做的时候这里没有加辣椒,如果是喜欢吃辣的朋友在做的时候可以加点干辣椒或者是辣椒粉,吃起来会是非常美味的。

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