玉米包

马上就要高考了，对于有考生的家庭来说这段时间应该都很累。考生很累，家长也很累，在做饭方面就应该少油腻，多清淡的食物为主。这个包子加了玉米口感清新，还有香菇和猪肉，保证考生的营养。用来做早餐和晚饭都是很不错的选择。

玉米包的做法:

1、温水加入白砂糖融化，再加入酵母、花生油混合。

2、加入面粉揉成面团发酵。

3、玉米、香菇、猪肉分别剁碎。

4、猪肉加入生粉、花生油搅拌均匀，腌十分钟。

5、加入玉米碎和冬菇碎，再加入适量盐。

6、发好分成小面团擀薄包入馅料做成包。

7、冷水入锅，蒸25分钟，蒸好再焖十分钟出锅。

成品图:

玉米包做法小提示:

1、面团擀成面皮时，表层要沾上干粉，这样包子折痕才清晰;

2、包子蒸好别急着揭盖，突然遇冷会令包子皮收缩变硬。

用眼过度应多吃些玉米

玉米对人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成金色的色素——叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种)，它们虽然不是营养素，作用却胜似营养素，是强大的抗氧化剂，能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。

黄斑是位于视网膜中心部位、掌控视力的组织。由于老化，黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候，出现了黄斑变性、视力下降，甚至会导致失明。而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，保持黄斑的健康。但需要注意的是：只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，白玉米中却没有。所以，出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米。