上海最好吃的红烧肉有哪些？根据大众点评、美食攻略及网友评价，为您推荐上海几家以红烧肉为招牌菜的餐厅，涵盖不同口味与消费场景：
1. 三玛璐酒家（黄浦区汉口路店）
- 推荐理由：
- 2025大众点评“必吃榜”上榜餐厅，以本帮风味和现炒现烧为特色。
- 招牌菜“外婆家红烧肉”严选五花肉，仅取中间50%肥瘦相间部位，经两小时慢炖后点单现收汁，口感酥软，甜而不腻。
- 保留90年代海派风情装修，性价比高，人均约￥100。
- 地址：黄浦区汉口路（近南京东路）。
- 适合场景：家庭聚餐、朋友聚会。
2. 致真酒家（虹口区四平路店）
- 推荐理由：
- 选用自家农场饲养的15个月“金华两头乌”猪肉，肉质细腻。
- 红烧肉统一高度两寸半，慢火煸炒2小时，肥而不腻，搭配秘制酱汁。
- 人均约￥195，适合商务宴请或高品质聚餐。
- 地址：虹口区四平路208号（近物华路）。
3. 老吉士上海菜（徐汇区天平路店）
- 推荐理由：
- 本帮菜代表餐厅，招牌“老弄堂红烧肉”装在瓦罐里，浓油赤酱，甜而不腻，软糯酥烂。
- 包房以上海地标命名，人均约￥160，适合朋友聚会或体验老上海风情。
- 地址：徐汇区天平路41号（近淮海中路）。
4. 圆苑酒家（徐家汇店）
- 推荐理由：
- 老字号本帮菜馆，红烧肉精选带排骨五花肉，肥瘦相间，酥嫩可口，上桌率100%。
- 人均约￥230，适合家庭聚餐或重要场合。
- 地址：徐汇区虹桥路100号西藏大厦万怡酒店裙房2楼。
5. 兰心餐厅（进贤路店）
- 推荐理由：
- 人气旺，红烧肉浓油赤酱，味道经典，性价比高，人均约￥75。
- 需排队，建议提前到店或错峰用餐。
- 地址：卢湾区进贤路130号（近茂名南路）。
6. 大风车私家菜馆（长宁区虹桥路店）
- 推荐理由：
- 神秘私房菜馆，藏于老洋房内，红烧肉选用湖南散养黑毛猪，搭配祖传秘方酱汁，肥而不腻。
- 适合生日聚餐或家庭聚会，需提前预订。
- 地址：长宁区虹桥路1440号申康宾馆内（近延安西路）。
7. 妈妈家·本帮菜（打浦桥店）
- 推荐理由：
- 网红餐厅，红烧肉为特色菜之一，环境不错，交通便利，价格实惠，人均约￥110。
- 适合朋友聚餐或家庭聚餐。
- 地址：徐汇区徐家汇路548-5号（近田子坊）。
8. 阿婆红烧肉（外滩NEO店）
- 推荐理由：
- 地理位置优越，价格实惠，红烧肉偏甜，符合上海人口味，人均约￥51。
- 适合工作餐或快速用餐。
- 地址：黄浦区人民路399号1-03室（近城隍庙）。
总结建议
- 经典本帮味：三玛璐酒家、老吉士上海菜、兰心餐厅。
- 高品质体验：致真酒家、圆苑酒家。
- 性价比之选：妈妈家·本帮菜、阿婆红烧肉。
- 特色环境：大风车私家菜馆（老洋房）、宏玲餐厅（老字号）。
部分餐厅需排队，建议提前致电确认营业时间及等位情况，或选择非高峰时段前往。
