主料:虾仁150克,黄桃60克 胡萝卜50克 黄瓜50克
配料: 彩椒60克 生菜70克 蛋清5克,盐 味精 淀粉
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作者:精美美食
更新:2023-11-07
难度:初级入门
类型:热菜
忆江南的功效:营养丰富、颜色艳丽,护肝明目,增强免疫力。
忆江南的做法:
1.虾仁开脊取虾线,加味精,盐,干淀粉,蛋清上浆。
2.将黄桃,胡萝卜,黄瓜,彩椒切菱形丁并绰水。生菜叶改刀成圆盏。
3.虾仁滑油,锅中加油爆锅后加入辅料,调味勾芡,出锅装入生菜盏。
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