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蘑菇(鲜蘑)的热量-蘑菇营养素含量(每100克)

时间:2024-06-18来源:[www.jmms.cn]作者:菇菇

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蘑菇(鲜蘑)的热量和营养价值,热量:20 大卡(100克)分类:蔬果和菌藻。评价:含有一定量蛋白质,其中的谷氨酸有显著鲜味,另外其钾和纤维含量较高,热量很低,减肥时可适量食用。

蘑菇(鲜蘑)的热量-蘑菇营养素含量(每100克)1

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蘑菇(鲜蘑)的营养价值

1. 提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;

2. 镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡;

3. 止咳化痰:蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;

4. 通便排毒:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;

5. 蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。

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