杞菊茶冻
2024-07-07主料:绿豆50g,红豆50g
配料:百合50g,冰糖
作者:精美美食
更新:2024-09-18
难度:初级入门
类型:热菜
在家做这个美白去斑汤的时候最好提前把绿豆和红豆泡一晚上,这样更加容易煮烂一些,如果想加入蜂蜜一定要在温热时放入,高温会破坏蜂蜜的营养成分。
美白去斑汤的做法教程:
1、将绿豆、红豆、百合洗净,放在一个清洁容器中,用适量清水浸泡30分钟以上,时间充裕的话,2小时更好。
2、锅中注入八成满的水,放入泡好的绿豆、红豆,用大火煮开,再改用小火煮1小时,煮到豆子熟烂。
3、豆子煮熟后再放入百合,继续用小火煮20分钟,然后加入冰糖再煮5~10分钟即可。
成品图:
美白去斑汤的做法小技巧:
豆类在煮制之前都要泡一段时间,这样才更容易煮熟。
在夏天,此汤晾凉后再吃会更清爽可口,加些蜂蜜味道也很不错,但要注意,高温会破坏蜂蜜的营养,所以放蜂蜜的时候,汤的温度不能过高。
美白去斑汤的营养功效:
绿豆性凉味甘,有清热解毒、消暑止渴、滋润皮肤的功效。
红豆、绿豆、百合在汤中谱写的是一曲完美的三重唱,通过透亮的冰糖融在其中,汤中折射出的色彩是如此美丽,喝下这碗美白去斑汤,你也会变得更加美丽。