冰镇杨梅汁

这个冰镇杨梅汁是夏天很好喝的纯天然饮品。这是一款颜色艳丽看上去就十分诱人，但简单易做的自制饮品，酸甜浓郁，冰镇加上冰块儿，解暑开胃，让人赏心悦目，从里到外透着凉爽。饮用之前放冰箱冷藏或加冰块饮用都很不错，沁人心脾的清凉饮品就会让你美到心坎里。

冰镇杨梅汁的做法图解：

1、新鲜杨梅。

2、杨梅放淡盐水中浸泡30分钟后洗净滤干，放到锅中加入稍没过杨梅的水量，盖上锅盖大火煮开。

3、转小火继续煮，用木铲将煮软的杨梅推至锅边压碎再关火。

4、将杨梅用滤网过滤并挤压出杨梅汁，将渣倒掉不要。

5、将过滤出来的杨梅汁倒回锅中，重新烧开，放砂糖搅匀化开调味关火。

6、稍凉后放入大容器中，入冰箱冷藏后饮用。

成品图：

冰镇杨梅汁怎么做好吃小技巧：

1、放盐浸泡是为了去除虫子虽然说刚摘下来的杨梅不太会有，但是还是放心一些的好。

2、煮杨梅的时候，白糖的量是按照个人喜好来放的，如果喜欢喝酸的，就少放白糖，反之，就多放一些吧。

3、在滤网中挤压杨梅是很轻松的，因为煮过的杨梅已经比较的软了哦。

4、再次过滤网是为了让杨梅汁更加的干净，喝起来更加的爽快。

食物的营养功效：

1、具有清热解毒，生津止渴，开胃消食。常食对津伤烦渴，胃口不开，消化不良有一定疗效。