冬瓜汁
2023-12-03主料:龙虎石斑200G、盒装豆腐1盒
配料:葱2根、姜1块、香菜1株、辣椒1根、荫油膏(或蒸鱼酱油)1大匙、芝麻油1大匙
作者:精美美食
更新:2024-11-27
难度:初级入门
类型:热菜
珍贵的龙虎石斑用鲜清蒸的最能吃出原味,加上福寿纯芝麻油香气十足、让人味觉大提升,今天这款清蒸龙虎石斑超美味喔,喜欢的朋友一起来做的吃。
食材:龙虎石斑200G、盒装豆腐1盒、葱2根、姜1块、香菜1株、辣椒1根、荫油膏(或蒸鱼酱油)1大匙、芝麻油1大匙
1、提前准备食材,龙虎石斑和盒装豆腐1盒,以用所需用的调料。
2、葱、姜、香菜、辣椒全部切成丝泡水。
3、豆腐切成块和鱼肉相间排好在一个略深的盘子内。
4、荫油膏1大匙和葱姜水1匙拌匀淋在鱼肉上,大火煮滚蒸7-8分钟,视鱼肉的大小而定。
5、把蒸鱼多余的汤加入1大匙的福寿纯芝麻油煮滚。
6、葱、姜、香菜、辣椒丝铺上,淋上酱汁就完成。
成品图: