南瓜与什么同食容易中毒？
2024-03-25
紫薯可以和黄豆一起蒸吗？当然可以，和黄豆搭配着吃营养更全面。
紫薯大家都不陌生吧！它不仅营养丰富还具有特殊保健的功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。紫薯除了普通红薯所含有的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，花青素则能清除体内的自由基。
紫薯的做法也有很多种，紫薯饼、紫薯馒头、紫薯银耳汤......相信大家都吃过，可是紫薯豆浆你喝过没？
黄豆能有效地改善皮肤衰老，同时还具有缓解更年期综合症的功效。所含的卵磷脂是大脑细胞组成的重要部分，常吃黄豆对增加和改善大脑机能有重要的效能。将紫薯和黄豆一起做成豆浆喝，不仅颜值高、味美，营养还特别丰富！
紫薯豆浆所需食材：紫薯、黄豆、大米、清水、冰糖或白糖。注意大米的用量不要太多，不然豆浆机很容易糊锅。
紫薯洗干净削去外皮，切成小块。
大米和黄豆淘洗干净后，和紫薯一起放入豆浆机内，加入适量清水。
选择五谷豆浆功能，我是用预约的，所以没有提前浸泡黄豆，如果你不是选择预约功能的话，记得提前泡豆哦！
煮好的紫薯豆浆过滤到容器内，加入冰糖或白糖搅拌均匀。一杯富含膳食纤维，色泽美观的紫薯豆浆就完成了。
小贴士：
1、薯类都含有淀粉，而淀粉粒不经高温破坏难以消化，所以紫薯一定要熟透了才吃。
2、将紫薯和含有蛋白质的食物搭配一起吃，营养会更全面哦！