精美美食网简体 | 繁体
食谱大全
家常菜谱孕妇食谱儿童食谱老人食谱保健食谱外国食谱瘦身食谱特色小吃
健康生活
食材知识美食技巧生活百科养生之道食物相克食物热量美食问答加盟攻略
美食专题
菜谱大全做法大全
当前位置:精美美食 > 健康生活 > 美食问答

炖肉用什么调料?

时间:2021-08-24来源:[www.jmms.cn]作者:冰冰

为您推荐:专题大全

炖肉用什么调料?

炖肉要想好吃,调料很关键,加上这3种调料(香叶、花椒和大料),做什么肉都好吃。

很多朋友做出来的肉是不是总感觉味道上不太对呢?没有想象中的那么好吃。这是为什么呢?其实炖肉也是需要掌握一些方法的,比如说在调料的选择上就得非常慎重才可以,选对正确的调料,才能做出更美味的炖肉。

炖肉的时候记得加上香叶、花椒和大料这三种调料,一个也不能少,这样炖出来的肉肉质软烂入味,汤汁鲜美,特别下饭。所以接下来,分享给大家我在炖肉的时候用到的方法,快来学习吧。炖肉要想好吃,调料很关键,加上这3种调料,做什么肉都好吃。

【土豆炖肉】

所需食材:五花肉、土豆、生抽、老抽、料酒、盐、白砂糖、葱姜、香叶、花椒、大料

操作步骤

步骤一:土豆洗干净削皮之后切成块状,葱切段,姜切片。

步骤二:五花肉洗净切好,锅中倒水,把五花肉放进去,再加点料酒开始焯水,焯好之后捞出来控水。

步骤三:锅内放上油,把白砂糖放进去炒糖色,焯好之后2加上葱姜、花椒、香叶和大料,再把五花肉放进去,炒到五花肉变色。

步骤四:之后加上生抽和老抽,开始翻炒,接着把土豆放进去,倒上适量的开水。

步骤五:大火烧开,转中火继续炖,加上适量的盐炖半个小时左右,最后开始收汁就可以了。

做好之后赶快盛到盘里享用这道美食吧,绝对会让你吃上瘾!这道菜也算是一种家常菜了,搭配米饭吃我一次能吃两大碗,特别下饭。掌握好这种炖肉的小技巧,你也能做出更好的美食。朋友们对这种方法感兴趣的话就快点做起来吧。

小贴士:

在炖肉的时候不要忘记加香叶、花椒和大料这三种调料,这样做出来的炖肉口感会很好。


精美美食网 www.jmms.cn
Copyright 2005-2022鄂ICP备11013833号-7

涉及版权的内容,请来电告知,精美美食网将在3个工作日内删除 QQ:175352796