石榴和什么一起吃会身体不...
2024-03-29
冰博克英文怎么说？冰博克是什么呢？下面就来为大家揭秘。
咖啡死星人对冰博克并不陌生。
这款口感更加醇厚香甜、口感上略带咸芝士风味的牛奶，在2020年开始逐渐成为咖啡行业的新宠。打开大众点评和小红书，你经常会看到的帖子标题是，上海最好喝的冰博克dirty就是这。
但大众对冰博克有所误解。
将其等同于燕麦奶这个品类或者赛道，大概是一个不太清晰的表达。某种意义上，燕麦奶是专门针对乳糖不耐受人群出来的「牛奶替代」产品，而冰博克更像是牛奶的并行产物，和牛奶的关系，好比「精酿啤酒和普通啤酒」。
目前，由于必如的商标注册，「冰博克」是必如旗下一款有商标保护的品牌，根据其淘宝旗舰店发售的产品包装，这个名字音译自德国运用在啤酒中的一种技术「Eisbock」。
2018年，中国选手潘志敏在2018年的咖啡大师赛上首次使用一种冰馏提纯技术，更高蛋白含量的牛奶将咖啡的香气更好地激发，这种创新让其在当年的比赛中脱颖而出，也让冰博克这一概念得到更大范围的传播。而必如研发冰博克这款产品时，使用这类技术可能更早，此后技术上有所更新调整，打磨整整3年，直到2019年产品上市。