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酵母版华夫饼

酵母版华夫饼

主料:高筋面粉70g 低筋面粉40g 酵母1.5g 盐1.5g 细砂糖15g 鸡蛋|1颗 牛奶20ml

配料:无盐黄油30g 浆果 冰淇淋

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作者:精美美食

更新:2023-11-04

难度:初级入门

类型:糕点

关键词:酵母版华夫饼的做法,图解酵母版华夫饼怎么做好吃
『酵母版华夫饼』介绍

今天推荐的这道酵母版华夫饼是速成品,做起来简单,但是吃起来却是香酥可口,非常的适合早晨,或者是下午茶的时候制作,每次在制作的时候,可以多制作一些放在密封保鲜盒里,等到想吃的时候,可以直接的享用这美味,吃起来仍然回事外壳酥脆,内部香软无比的。

酵母版华夫饼的做法

1.准备所需材料,黄油室温放置略微软化

2.将高筋面粉、低筋面粉、盐、糖放在大碗中,混合干粉类原料(酵母此时不加入)

3.加入鸡蛋,与粉类搅拌均匀

4.加入酵母、牛奶继续拌匀

5.将黄油拌入面团中,基本被面团吸收就可以,无需过度搅拌

6.混合好的面团,室温发酵半小时,然后放入冰箱冷藏过夜

7.预热好华夫饼机器,放入小面团,扣紧模具,烤大约1-2分钟左右,翻面(整个过程需小火加热)

8.单面上色后,模具翻面继续烘烤

9.直至双面都金黄后制作完成,略微室温后食用(在加热过程中要观察上色情况,注意不要烤糊噢)

成品图


华夫饼的经典搭配

华夫饼+三明治: 将各种新鲜蔬果和沙拉酱或奶油一起,夹在两片华夫饼当中,即可享受简单而营养丰富的便当,味道妙不可言。

华夫饼+美味酱: 华夫饼涂上你喜爱的各种酱料、沙拉,鲜润柔滑,馥郁醇香,快乐尽情绽放。

华夫饼+奶酪+猕猴桃: 奶酪被誉为乳品中的"黄金",是含钙最多的奶制品;猕猴桃,VC之王。将奶酪涂于华夫方格,猕猴桃切片点缀。即营养又美味。

华夫饼+冰淇淋: 是欧洲美食主义者最喜欢的吃法,冰凉爽口,浪漫怡然,风味独特。

华夫饼+榴莲:热情四溢的榴莲糅合醇香华夫惊喜狂欢一刻不停,是Waffle Bant(华夫班特)咖啡推出的新品。华夫饼+芒果:清甜芒果在唇齿间层层绽放,滋味妙不可言。

华夫饼+酸奶+草莓:草莓富含丰富的VC,酸奶邂逅华夫,恋上甜蜜香奶和草莓鲜果欢聚时刻怎能错过。

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