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鲜橙炖蛋

鲜橙炖蛋

主料:橙子1只鸡蛋1个

配料:牛奶40ml橙汁40ml

为您推荐:橙子大全

作者:精美美食

更新:2024-07-07

难度:初级入门

类型:糕点

关键词:鲜橙炖蛋的做法,图解鲜橙炖蛋怎么做好吃
『鲜橙炖蛋』介绍

橙子含有丰富的维生素,有很好的保健作用。本次采用橙子和鸡蛋一起炖制,看上去非常的有趣,吃起来非常的清新健康,很有营养,家里有小孩子的朋友可以关注一下,做法非常的简单,非常讨小孩子的欢心,做个爱心的麻麻

鲜橙炖蛋的做法

1.准备食材。

2.橙子从顶部三分之一处切开。

3.用尖勺仔细挖出橙肉,并清理干净内部的筋膜。

4.榨肉用榨汁机榨出橙汁。

5.并细筛过滤出汁。

6.鸡蛋充分打散。

7.在打好的鸡蛋中,用半个蛋壳分两次加入橙汁(共一个整蛋壳的量)

8.再加入两份半个蛋壳的牛奶(共一个整个蛋壳的量)

9.再将蛋液充分打散后,过筛去掉杂质和浮沫。这时的蛋液约8分满。

10.用保鲜膜盖好橙子,并用牙签扎上几个小眼。

11.蒸锅水开后,将橙子放入,中火蒸约十分钟即可

12.开锅后去掉保鲜膜即可食用。

成品图

橙子的功效

1、常吃可以防癌: 一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C,提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中,柑橘类所含的抗氧化物质最高,包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效。这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用。

2、吃橙子,少得胆结石:橙子中的维生素C含量很高,一直都是很多人爱吃的水果。但对于女性来说,多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处,就是减少胆结石的发病率。

3、橙又名“黄果”“金环”,分酸、甜两种。饱食饮宴后,饮一杯酸橙汁,可解油腻,消积食,并有止渴醒酒等妙用。其果肉酸甜适度,富有香气。

怎么挑选橙子

1.选择两端像肚脐一样的橙子,就是所谓的“母的”,也就是我们所说的脐橙。

2.选择长得高一点的橙子,高身橙、扁身柑、光身桔。

3.小一点的橙子,橙子大的容易失去水分,吃起来干巴。

4.不要挑皮厚的,皮老的。

5.薄厚均匀而且有点硬度的橙子水分较高,吃起来甘甜润口。

『橙子』相关问答

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