将军权杖饼干

有一种饼干，表面带有杏仁的碎粒，而在饼干的背面调温巧克力，但是它有个很威的名字叫"将军权杖"，今天就把这款美味的将军权杖饼干做法分享给大家。

将军权杖饼干的做法：

1、杏仁粉+低筋面粉过筛，加糖混合均匀。

2、打发蛋白，糖分3次加入，打到直立坚挺状态，干性发泡。

3、粉类(1)加入蛋白霜，刮勺混拌。

4、装入挤花袋挤5cm长条，每个有间隔，挤30~33个 (用9mm花嘴，其实用大小多少的都没差，看要多大的)。

5、洒上杏仁碎粒，进烤箱烤15分钟。

6、拿出来等凉一点后，底部沾，隔水加热融化的巧克力(用调温巧克力更好)。

成品图：

友情提示：

(每个烤箱不一样，火力大的烤短一点)，(我是烤到杏仁碎粒变黄)