三文鱼薯片沙拉

三文鱼和牛油果是老搭档了，牛油果味道清淡，不容易抢了三文鱼和芥末的味道。而牛油果拌了糖后格外好吃，经常寿司里会用到。三文鱼薯片沙拉，厨房小白也可以学会哦，制作时需要注意牛油果容易氧化变黑，做好后尽快食用，搭配要选用清淡水果，这样不会掩盖住三文鱼的口感，家里开派对时做这个三文鱼薯片沙拉好吃颜值又高！

三文鱼薯片沙拉的做法：

1、牛油果从中间对半切，旋转一下，分成两半。

2、去掉牛油果核、皮。

3、牛油果加糖搅拌成牛油果泥。

4、芒果切成小丁。

5、薯片摆盘。

6、三文鱼一面抹上日式酱油和芥末。

7、三文鱼摆在薯片上。

8、三文鱼上点缀牛油果泥、芒果丁即可。

成品图：

三文鱼薯片沙拉制作技巧：

1、牛油果容易氧化变黑，做好后尽快食用。

2、牛油果比较清淡，搭配三文鱼尽量用清淡的水果，突出三文鱼的口感哦。