芹菜炒对虾

芹菜炒对虾是将芹菜和虾子搭配做出来的一道华丽美观可以上的了台面的美味快手宴客菜，芹菜含有十分丰富的维生素和膳食纤维，其中它所含的维生素对人体健康有很大益处，膳食纤维可以促进肠道蠕动，增强新陈代谢，从而排除体内毒素。芹菜和虾子搭配做成的这道美食，鲜美中带着清新，荤而不腻，很是美味。

芹菜炒对虾的做法教程：

1.芹菜摘去叶子洗净切成末;对虾剪去虾须去肠泥洗净。

2.炒锅烧热倒入比炒菜多一些的油，油温5成热后，放入对虾，大火爆炒至对虾变色、弯曲。

3.倒入芹菜末和蒜末，加入盐，再加入五香粉大火炒匀，关火盛盘。

成品图：

芹菜炒对虾的美味小窍门：

1.芹菜切成末比用整段芹菜炒出来的虾更加入味，而且最后用这个芹菜末拌米饭真的很好吃。

2.炒虾的时候要多油高温，这样炒出来的虾水分挥发的快，虾表面干爽，虾肉也不硬。

3.想让大虾更好入味可在虾的背部开刀。

芹菜炒对虾的做法和它的美味小窍门介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下这样一道清新鲜美，荤而不腻的美食菜肴和家人们一起尝一尝，味道可是相当不错的呢。