群菇荟萃

群菇荟萃是一道集和了海鲜菇、蟹味菇、香菇、杏鲍菇等各种蘑菇做成的一道蘑菇集合菜肴，另外它还有搭配上胡萝卜，木耳等食材，使得整道菜要更加的美味可口，并且十分的美观，缤纷多彩。它的营养十分丰富，特别是维生素含量特别高，对人体健康十分有益。

群菇荟萃的做法教程：

1.备齐原料。蘑菇洗净，香菇和杏鲍菇切片，胡萝卜切片，木耳撕成小朵，青红椒切片。

2.炒锅烧热倒油，油热后下葱姜末爆香，倒入胡萝卜片、所有蘑菇炒至断生，放入木耳炒匀。

3.加盐、蚝油、浓缩高汤炒匀，放入青红椒炒匀，最后用水淀粉勾芡出锅。

成品图：

群菇荟萃的美味小窍门：

1.蘑菇本身就很鲜美，鲜味素最好少加或者不加，以免破坏蘑菇鲜美的口感。

2.蘑菇在炒的过程中容易出水，所以尽量用大火快炒的方式，或者提前将蘑菇用开水汆烫一下再炒。

群菇荟萃的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，平时吃点蘑菇对提高人体免疫力，增强人体抵抗力有很大的益处的哦，赶紧试着做一下吧。