酸豆角炒大肠
2023-09-18
主料： 腊肉 200克、水发木耳 70克、口菇 100克
配料：青椒 50克、大葱 20克、植物油 20毫升、老抽 5毫升、高汤 100毫升、精盐 6克、生粉 10克、鸡精 4克
作者：菇菇
更新：2024-04-01
难度：初级入门
类型：热菜
精美美食站为您提供口菇烩腊肉的分步图文做法及步骤讲解,内附口菇烩腊肉做法所需要的材料,以及口菇烩腊肉的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味可口的口菇烩腊肉。
1、将水发木耳、腊肉、口菇、大葱洗净，放入盘中。
2、将腊肉洗净，切成腊肉片。
3、将大葱洗净，切去根部，然后切成段，将青椒切块。
4、将口菇洗净后，从中间破成两半。
5、将口菇放入沸水中，焯水后，捞出沥水。
6、锅中放入油，烧热后，放入腊肉片煸炒片刻。
7、放入口菇、青椒块、木耳，翻炒均匀。
8、加入高汤，翻炒均匀。
9、放入老抽、精盐、鸡精，翻炒入味，将口菇和腊肉炒熟。
10、淋入生粉芡汁，大火收汁后，起锅装盘即可。
【口菇烩腊肉】成品图
