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酱脊骨

酱脊骨

主料:猪脊骨各适量

配料:葱姜,大料,酱油,料酒,盐,白糖各适量

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作者:精美美食

更新:2023-09-21

难度:初级入门

类型:热菜

关键词:酱脊骨的做法,酱脊骨怎么做,酱脊骨
『酱脊骨』介绍

脊骨是我们经常会吃到的一种美味美食,它的营养价值很高,是一种老少皆宜的美食,老年人食用脊骨可以补充钙物质,预防骨质疏松,小孩子食用脊骨可以促进骨骼的生长发育,对身体有很大的益处,并且脊骨的蛋白质含量高、脂肪含量低,所以大多数人都可以食用。这道酱脊骨是脊骨一种比较简单的吃法,可以做来尝一尝。

酱脊骨的做法教程:

1、脊骨洗净焯水,焯过水的猪脊骨洗去浮沫,洗干净备用。

2、中放入清水,放入猪脊骨,酱油,料酒,葱姜,白糖炖制。

3、大火煮开,撇去浮沫。

4、小火炖到骨酥肉烂,关火前放入盐,再炖10分钟即可。

成品图:

酱脊骨的美味小窍门:

1、猪脊骨焯一下水可以去除血水去除腥味。

2、炖制的时候要用小火炖制,这样骨头才能更好的入味。

酱脊骨的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来很美味的一道菜肴,不妨做来和家人们尝一尝吧,当然大家在做的时候也可以根据个人的口味添加一些蔬菜进去哦。

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