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甜品店的选址特点

时间:2021-02-15来源:[www.jmms.cn]作者:美食编辑

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炎炎夏日或者冬雪飘洒的时候,总有很多文艺的小青年会选择轻轻的踱步到一家温馨浪漫的甜品店,就着淡淡的音乐和阵阵甜品的清香,伴随自己度过一段美妙恬淡的午后时光。众所周知,我国食物中甜品的花样繁多且制作精美,更是以其甜蜜爽口的独特口感,吸引着越来越多的年轻且文艺的消费者前来光顾,甜品一般有着吸引女孩子的外观,或精致或秀美,是真正意义上的秀色可餐。那么,如果你想开一家甜品店,到底如何选址呢,我们一起来看看吧!

一、甜品店的选址特点

1、根据经营方向方向

明确你的经营方向,港式甜品行业很看种经营风格和潜在的客户群体,首先你要明确自己的港式甜品店风格,确定经营方向后才能了解你的潜在客户群体,总结对着一群体的消费习惯进行研究跟计划好营销策略。

2、根据客流量

客流量是营业额的确保,很少有港式甜品店靠一两个老客户维持生计。在挑选店面之前,能够利用简略的办法测定一下备选店面的客流量。如果邻近有类似规划的港式甜品店,查询一下它的日均客流量,以便供自己参考。如果你做了前几个月的出入模仿预算,那么要将测定的客流量计算进来,看是否能够完成理论上的盈余。一般有数据支撑的客流量计算是很有含义的,单靠想像感觉客流往往会呈现误差。如果有可能,能够买一些查询组织的现有数据,这一出资是值得的。

3、考虑同类竞争关系

经营过程中存在竞争不可避免,绝对没有竞争的区位很难找到。一般无法占据先机的商家则要理性地考虑同类竞争问题。在店面选择上,无法避免周边存在类似规模店铺的情况下,要考虑自己的竞争优势,在没有恶性竞争对手的情况下,适度的同类商家甚至可以改善经营状况。

4、选比较集中的地方

小型港式甜品店是小本经营,租金不能太高,  在大多市,通常情况下租金比较好不要超过三天正常的营业额。在港式甜品店太集中的地方,租金较贵,即使现在业主不提价,租约完后一定会大幅度提高,业主不会在意你做什么生意,他们在意谁能为他们交更多的租金。

5、方便运送与仓储

一般的小本钱港式甜品店要考虑店面的运送和仓储本钱问题。店面挑选要尽量做到交通便当,确保运送本钱低廉。一些小规模的港式甜品店,完全可以使用店面一部分作为仓储空间。所以在挑选店面时要尽量使店面具有小量仓储功用,或许在后期装修时具有规划仓储间的基本条件。

甜品店的选址特点,上文中,小编为大家从经营方向、客流量、竞争关系、选址、运送与仓储便利性等5个至关重要的方面进行了分析和解读。总体来说:首先要明确经营方向,从而计划营销策略;第二要计算客流量,用数据服务店面选择;第三充分考虑自身的竞争优势,把握适度竞争原则;第四要选择人流大且租金合适的地方开店;最后,一定要选择交通便利的地方,确保食材的新鲜度。以上,就是甜品店的选址特点,希望大家可以通过生意火爆的甜品店捞到第一桶金。

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