桂林烤鱼哪家好吃？在桂林，以下几家烤鱼店因口味独特、食材新鲜或服务优质而备受推崇：
鱼上·烤鱼（桂林万象城店）
- 特色：位于万象城外街，位置显眼，店内环境时尚大方，宽敞舒适，灯光运用恰到好处。提供多种口味的烤鱼，如重庆香辣味、蒜香味等，鱼肉新鲜，现选现烤，烤鱼味道香脆可口，口感鲜美细腻。搭配的配菜也十分出色，汤汁搭配米饭堪称一绝。此外，还有特色饮品如青柠优优，超大杯解辣过瘾。
- 服务：服务员热情周到，会主动关照加汤灭火等，店内还提供免费茶包和小吃，让顾客在等位时也不会无聊。
- 地址：红岭路1号华润万象城第L1层S125号商铺
- 人均消费：约65元
- 营业时间：11:00-22:30
- 评分：4.6
半天妖烤鱼（七星客世界店）
- 特色：位于穿山东路客世界商业广场四楼，交通便利。招牌青花椒烤鱼香气四溢，让人垂涎欲滴，还可搭配五常大米，口感绝佳。此外，还有泡椒鱼皮等特色菜品可供选择。
- 服务：服务员热情推荐菜品，套餐实惠，分量足，适合朋友聚餐或家庭用餐。
- 地址：穿山东路客世界商业广场四楼许府牛旁边
- 人均消费：约52元
- 营业时间：10:00-21:30
- 评分：4.8
大拇指烤鱼（八里街店）
- 特色：位于八里五路与川东二路十字路口，是桂林的老字号烤鱼店。提供多种口味的烤鱼，鱼肉鲜嫩，配菜入味，汤汁拌面也是一绝。此外，店内还有小龙虾烤鱼等特色菜品，适合夏天食用。
- 服务：价格实惠，服务周到，是桂林本地人聚餐的首选之一。
- 地址：八里五路与川东二路十字路口
- 人均消费：约75元
- 营业时间：00:00-03:00，17:00-24:00
- 评分：4.0
逗鱼非常炉火烤鱼餐厅（万福广场店）
- 特色：位于万福广场10号楼201，招牌剑骨鱼鱼肉非常嫩，没有小刺，香辣口味让人欲罢不能。除了烤鱼，店内的功夫面（手工面煮进汤汁里）和红糖糍粑也深受顾客喜爱。
- 服务：服务员态度亲切，会主动提醒顾客汤会越煮越咸，可加汤调节。
- 地址：万福广场10号楼201
- 人均消费：未明确提及，但根据菜品价格推测，人均消费应在合理范围内。
留一手特色烤鱼（榕山路店）
- 特色：位于榕山路上，下午四点开门，营业至凌晨。烤鱼现烤现卖，纯炭火烤制，香气扑鼻。鱼肉质地嫩，无刺，鱼皮烤得焦香，配菜如土豆也特别好吃。
- 服务：价格实惠，三个女生点一条大鱼才88元，性价比极高。
