荸荠(马蹄)的营养价值有...
2024-03-16
精美美食站鸡腿汉堡包的做法：（希望对您有帮助）
材料1：高粉240克，低粉40克，鸡蛋两个，水100克，酵母8克
材料2：白糖30克，盐5克，黄油40克，水50克，高粉100克，低粉20克
1、材料1搅拌好放冰箱冷藏（这里要保湿啊、盖个盖子是必需的）、中午加入材料2、搅拌至出膜、盖盖发至两倍大小；
2、发酵好的面团、分成80克的小剂子；
3、取其中一个滚圆；
4、表面沾上芝麻、（有些人说芝麻不沾；那是因为你的面团太干拉；做面包的面团应该是有些沾手的；制作的时候手上涂些高粉防沾；）放入涂油撒粉的模具中；
5、关于模具的处理；我先用刷子涂一层植物油、最好涂薄一些、都能涂满；你也可以用黄油、但我觉得黄油有些费事、还要软化；太麻烦了；
6、上面倒些高粉；不要用低粉、那个低粉太容易结团了；
7、小心地顺着模具的一边将高粉布满模具；
8、再倒入多出的高粉、模具处理就好了；
9、放入模具中的面包坯子、要再次发酵到两倍大；我用的是泡沫箱、很强大，一般半小时就发酵好了；
