香橙冻芝士蛋糕

香橙冻芝士蛋糕是一款用冰箱来完成，没烤箱的朋友也能满心喜悦的享受到其美味的冰冻甜点。做好的香橙冻芝士蛋糕可以用来做下午茶的点心，也可以当作火锅之后的降火小甜品，有冰爽香甜，清新脱俗的优胜之处。

香橙冻芝士蛋糕的做法教程：

1、预备工作：奶油奶酪室温下软化，吉利丁片用清水浸泡(图1)，鲜橙取皮屑，挤出一个鲜橙的橙汁(图2)。

2、隔水加热橙汁，并放入泡软的吉利丁片(图3)，吉利丁片融化后取出放凉待用(图4)。

3、室温下软化的奶油奶酪(图5)，隔水加热打发至顺滑(图6)。

4、把放凉的橙汁放入奶油奶酪中(图7)，搅拌均匀(图8)。

5、把动物性淡奶油打发至6、7发，有纹路即可(图9)。

6、把打发好的淡奶油分次加入香橙奶酪糊中(图10)，拌匀(图11)。

7、把香橙奶酪糊倒入模具中(图12)。

8、放在冰箱冷藏4小时以上。食用前倒扣即可。

成品图:

香橙冻芝士蛋糕的美味小技巧：

1、这里用了一只鲜橙，喜欢橙味更浓的可以多放一些。没有香橙也可以用橙汁代替。

2、白糖的用量根据个人适合的口味来调。也可以用蜂蜜来代替白糖的使用。

香橙冻芝士蛋糕的做法就介绍到这里了，十分简单易上手的一款小点心哦，喜欢的朋友们，马上动手试做一下吧。