主料:粳米100克,荔枝30克
配料:枣(干)15克,冰糖10克
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作者:精美美食
更新:2023-10-27
难度:初级入门
类型:热菜
红枣营养价值高,富含维生素C,有宁心安神、益智健脑、增强食欲等功效。
荔枝红枣粥的做法:
1. 荔枝去皮;红枣洗净,去核。
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
3. 锅中加入约1000毫升冷水,将荔枝肉和粳米放入,用旺火烧沸后放入红枣,再改用小火熬煮成粥,下入冰糖拌匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。
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