免油版炸鸡柳

为了养生控制体重，现在变得比较注重饮食，蔬果吃多了，油炸食物尽量不碰。想吃的时候鸡柳了怎么办呢？今天这个关键时刻就用烤箱给大家做一款免油炸的炸鸡柳，是你最好的朋友。

主料：鸡胸肉1份，玉米脆片2杯，面粉1/2杯，鸡蛋1颗

调味：黑胡椒适量，盐适量，罗勒叶适量，辣椒粉适量

烤箱做免油炸的炸鸡柳做法：

1、把玉米脆片放入保鲜袋中压碎。

2、把鸡肉切成条状。

3、用黑胡椒粉和盐巴腌渍鸡肉，静置15分钟。

4、将腌制好的鸡肉依序沾上面粉，蛋液，玉米脆片，紧压后放在铺了烘培纸的烤盘上。

5、把烤炉预热至220°C，大约烤15分钟烤至金黄。

6、最后撒上罗勒叶和辣椒粉就可以开动啦！

成品图：

烤箱做炸鸡柳的技巧：

1、玉米脆片不需要压得好像面包粉一样，大概压碎就可以了，因为这样口感较佳。

2、要是没什么时间的话可以不断***鸡肉好让鸡肉快速入味。

3、如果担心鸡胸烤出来的质感比较硬，可以在腌制的时候加点酸乳酪软化肉质。