咸笋猪头肉

咸笋猪头肉的家常做法简单又快捷，因为这里用的猪头肉事先煮熟过的，所以做起来整道菜只需不到十分钟就能做好。另外，因为笋是腌制品，所以做时要少放或不放盐，在放盐之前要先尝味道。下面就向大家介绍怎么做咸笋猪头肉才好吃的方法。

咸笋猪头肉的做法教程：

1、备好事先熟的猪头肉适量，咸笋适量，香葱少许。

2、咸笋切片，葱切段，猪头肉切片。

3、锅中倒油烧六成热，先倒入咸笋翻炒片刻。

4、再倒进猪头肉炒匀。

5、淋点料酒去味，再加点盐炒匀后淋点酱油上色。

6、待猪头肉炒至入味时，再放进香葱，调入味精炒匀出锅。

成品图：

咸笋猪头肉的做法小技巧：

1、这里用的猪头肉是熟的，所以炒起来特别的快。

2、咸笋本身就比较咸，所以放盐之前要先试下味儿。

3、如果笋过咸，先用水泡一下。或者少放些咸笋，以免过咸。

怎么才能做出好吃的咸笋猪头肉？以上就是具体的方法和技巧了，虽然很简单，但如果不注意尝味儿和放盐，就很容易做得不能吃哦。特别是厨房新手们，一定要注意了。