西葫芦肉盒

西葫芦炒着吃容易出水，味道也比较清淡，如果做成像酥炸藕盒那样裹面糊油炸的西葫芦肉盒就会很好吃了。下面就跟大家分享怎么做西葫芦肉盒的具体做法过程。

以前做过西葫芦香菇盒这道菜的朋友，如果来做这道菜，就特别简单。相当于只换了下配料而已。

西葫芦肉盒的做法图文教程:

1 、猪肉大葱剁碎，加一勺盐，一勺酱油，搅拌均匀。

2、 西葫芦清洗干净，切成夹心连刀片。

3 、鸡蛋打入面粉里，加少量水搅拌成面糊。

4 、把做好的肉馅塞进西葫芦片里，压实了。

5 、把西葫芦片都粘满鸡蛋面糊。

6 、锅里多放些油，烧至七分热，依次放入西葫芦片，中小火炸至金黄色即可。

成品图：

西葫芦肉盒的做法小技巧：

1、肉馅一定要搅的比较粘滑一些，以免炸的时候容易散开。

2、西葫芦要稍微切得厚一些，但不能过厚。

西葫芦肉盒如果会做的话，再做炸藕夹等类似的菜肴就会很简单，也能做到零失败又相当好吃。