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蒜香豆芽菜

蒜香豆芽菜

主料:蒜头适量、豆芽菜一包、韭菜少许

配料:盐巴少许、水一杯、胡椒粉适量

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作者:精美美食

更新:2024-09-27

难度:新手尝试

类型:热菜

关键词:蒜香豆芽菜,蒜香豆芽菜的做法
『蒜香豆芽菜』介绍

一锅到底完成的简单家常小菜蒜香豆芽菜清爽又美味,豆芽菜以辛香料爆香后才好吃,所以今天制作时特意加一些韭菜在里面,不但让菜色漂亮口感也更美味。

蒜香豆芽菜的做法:

1、蒜头拍末备用豆芽菜韭菜洗净备用。

2、热油锅中火,洒入少盐再将蒜末放入。

3、随即放入韭菜下锅爆香。

4、并加入豆芽菜拌炒。

5、倒入米杯大小的水一杯,拌炒后再洒上黑胡椒粉调味。

6、等待锅内水滚后再闷一下,就可以起锅啰。

成品图:

蒜香豆芽菜制作技巧:

1、青菜料理,可以再辛香料爆香时,先将盐巴或调味粉先加入锅内再下锅炒青菜调味会更均匀喔。

2、若有黑胡椒酱也可以直接取代胡椒粉喔,味道就会跟铁板烧的豆芽菜一模一样啰。

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