果醋爽脆黄瓜片

果醋爽脆黄瓜片的家常做法很简单，只要把黄瓜切好以后，用盐抓拌一下，过一会倒掉杀出的水，倒入果醋，放入冰箱冷藏。再拿出来吃即可，口感非常爽脆，很好吃哦。这种酸甜爽脆的黄瓜片儿，当餐前的开胃小吃。

果醋爽脆黄瓜片的做法图解：

1、冲洗干净黄瓜外皮，撒上盐，用手搓擦2遍。

2、冲洗干净，再用凉开水清洗一次。

3、切掉头尾不要，把螺旋刀插入中间位置。

4、转动螺旋刀，直到螺旋部分全部插进黄瓜里。

5、右手固定螺旋刀的把手，左手一直慢慢转动黄瓜就可以切出，厚薄一致黄瓜片了，而且是连在一起的哦！

6、黄瓜全部切好，撒入大约10克盐，抓拌几下，静置腌15分钟。

7、把黄瓜翻拌一下，挤出多余的水分不要，也不用挤得太干哦。

8、把用盐腌过的黄瓜片装进保鲜盒，倒入果醋，翻拌均匀，放冰箱冷藏1个小时左右即可。

成品图：

果醋爽脆黄瓜片怎么做好吃技巧：

1、家中没螺旋刀的朋友，可以用菜刀切成薄片即可。

2、一定要放入冰箱冷藏一下，口感才更好吃。

果醋爽脆黄瓜片是一道非常爽脆的黄瓜片儿，真好吃哦，微微的果醋酸甜味，爽脆的口感。