福州烤鱼哪家好吃？在福州，以下烤鱼店凭借独特风味和口碑脱颖而出，值得一试：
令狐冲窑烤活鱼（首山店）
- 特色：炭火现烤工艺带来烟火气十足的酥脆鱼皮与鲜嫩鱼肉，招牌冬阴功烤鱼以浓郁酸辣汤汁为鱼肉注入灵魂，另有麻辣、蒜香、酸菜等口味可选，搭配重庆辣卤拼盘（含黑椒牛肉串、蒜苔大鸡爪等）满足多元味蕾需求。
- 地址：万安路1-6号店面
- 营业时间：11:00-14:00，17:00-次日02:00
- 评分：4.6分
探鱼·鲜青椒葱葱脆皮烤鱼（东二环泰禾店）
- 特色：鲜青椒爽麻脆皮烤鱼以青花椒与鲜青椒双重辣味暴击，搭配无刺凌波鱼实现大口吃肉自由，微辣锅底越煮越香，手工豆腐吸饱汤汁堪称下饭神器。另有油泼辣子烤鱼、杨梅冰冰乐等创意菜品，搭配5元/位自助冰粉台（含山楂、椰果、芋圆等）与免费零食区。
- 地址：晋安区竹屿路东二环泰禾广场西区5楼512-513铺
- 人均消费：约70元
田胖子烤鱼大牌档（学生街店）
- 特色：十年老店以田鸡新鲜、份量足著称，炭火现烤保留鱼肉原汁原味，配菜吸收汤汁后香气四溢，适合学生群体与家庭聚餐。
- 地址：程厝东路108号（滨海学生公寓对面）
- 营业时间：17:00-次日01:30
- 评分：4.4分
秘觉烤鱼（鼓楼区店）
- 特色：招牌香辣罗非鱼外酥里嫩，45.9元亲民价格搭配丰富配菜，性价比极高，适合预算有限但追求美味的食客。
- 地址：鼓楼区洪山镇梅亭路2号仁文·大儒世家国光新区2号楼1层08店面
翠屏湖烤鱼店（耀隆工贸大厦店）
- 特色：老牌烤鱼店以炭火慢烤为特色，鱼肉现点现烤，搭配简单配菜突出原味，适合追求传统炭烤风味的食客。
- 地址：国货东路52号象园头公交车站背后
- 营业时间：17:00-次日03:00
- 评分：4.2分
蓝波大人烤鱼（福州首店）
- 特色：重庆豆花味烤鱼以现磨黑豆花与凌波鱼组合，搭配芝士焗红薯、铁板爆浆豆腐等创意菜品，提供五大免费服务（茶位、纸巾、儿童餐、豆花续加、餐前小吃），适合追求新奇体验的食客。
- 地址：未明确提及具体地址，可搜索品牌名称定位
邱守桔·龙虾殿·烤鱼·海鲜（王庄店）
- 特色：虽以小龙虾为主打，但烤鱼亦现点现做，份量足且环境佳，适合好友聚会时兼顾多种美食需求。
- 地址：群众东路与长福路交汇口东南角荷园小区3号楼综合一层07店面
- 人均消费：约124元
