膝盖上的甜点Kniekuechle

这不是标题党，这个甜点叫Knieküchle，还有个名字叫Ausgezogene。因为这道甜点以前是在膝盖上做出来的。好玩吧，嘻嘻。

这款甜点Kniekuechle是我们村和奥地利的特产。我们村有一家专门吃Ausgezogene的小店， 我每次去都爆满，不过现在我自己也会做Ausgezogene啦，求人不如求己。

据说膝盖放一块厨房餐巾布，然后把面皮放在膝盖上抻成中间薄周围厚的圆饼，现在也可以在圆球上制作，还好我喜欢收集破烂，家里的复活蛋让我代替漆盖。

这款甜点做法和匈牙利大饼langos相似，只是甜的，和面要牛奶，糖，黄油。我那天家里没有黄油，就把黄油免啦。最早是把面团放在膝盖上，抻成中间薄周围厚的圆饼，漂亮的膝盖可以抻出圆圆的糖饼来。

然后在油锅中炸，看看没有放黄油的成品都不错吧

然后撒糖粉，就完成啦，不比买的味道差呐，也可以涂上果酱吃。

沏一壶茶，美美的下午茶就有啦。