富含色氨酸的食物

营养学家建议，在吃晚餐的时候应该适量的多吃一些含有色氨酸的食物。那你知道富含色氨酸的食物有哪些吗？今天小编为您讲解下，请看下面详细。

富含色氨酸的食物

1、牛奶富含色氨酸

牛奶中含有两种催眠物质:一种是色氨酸,能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质——五羟色胺;另一种是对生理功能具有调节作用的肽类,让人感到全身舒适,有利于解除疲劳并入睡。对于由体虚而导致神经衰弱的人,牛奶的安眠作用更为明显。睡前喝1杯牛奶可催人入睡,对中老年人尤为适宜。

2、小米富含色氨酸

在所有谷物中,小米含色氨酸最为丰富。此外,小米含有大量淀粉,吃后容易让人产生温饱感,可以促进胰岛素的分泌,提高人脑内的色氨酸数量。

3、核桃富含色氨酸

核桃是一种很好的营养滋补食物,已证明可以改善睡眠质量,因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是配以黑芝麻,捣成糊状,睡前服用15克,效果非常明显。

4、烤肉富含色氨酸

烤肉是红肉中含色氨酸最多的(426毫克)。烤鸡肉的含量接近474毫克。此外,龙虾,虾和螃蟹都是很好的色氨酸来源,含量在570毫克左右。

5、大枣富含色氨酸

大枣:含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等营养成分,有补五脏、益脾胃、养血安神的作用。对气血虚弱引起的多梦、失眠、精神恍惚有显着疗效。晚饭后用大枣煮汤喝,或取红枣去核加水煮烂,加冰糖、阿胶文火煨成膏,睡前食1—2调羹。

6、醋富含色氨酸

醋:醋中含有多种氨基酸和有机酸,消除疲劳的作用非常明显,可用一汤匙食醋加入温开水中服食。饮后静心闭目,有助入睡。

7、葵花子富含色氨酸

葵花子含多种氨基酸和维生素,可调节新陈代谢,改善脑细胞抑制机能,起到镇静安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子,还可以促进消化液分泌,有利于消食化滞,帮助睡眠。

色氨酸的功效

1、调节情绪

色氨酸是脑部化学物质5-羟色胺的重要前体,能帮助调节情绪。

2、改善睡眠

色氨酸生成的5-羟色胺,可中和肾上腺素和去甲肾上腺素的作用,并能改变睡眠持续时间。动物大脑中5-羟色胺降低,会表现行为异常,以及失眠等症状。在睡觉前吃点食物,可以增加体内色氨酸的含量,从而产生更多的5-羟色胺,使人更快进入睡眠状态。

3、预防糙皮病

糙皮病是由于人体组织内缺少烟酸所致,最典型的症状是皮炎,常在肢体暴露部位对称出现,以手背、足背、腕、前臂、手指、踝部等最多,其次为肢体受摩擦处。

色氨酸缺乏的表现

色氨酸是人体内合成蛋白质所必要的氨基酸,除了一般氨基酸应有的功能外,脑神经元在制造血清素时也会需要色氨酸。这个血清素在人体内进一步可转化生成褪黑素,褪黑素被证实有确切的镇静和诱发睡眠作用。如果体内缺乏色氨酸,除了影响睡眠质量外还影响胃分泌,在某些情况下可能会表现出异常的行为,出现神经错乱的幻觉以及失眠等。当畜禽缺乏色氨酸时,生长停滞,体重下降,脂肪积累降低,种公畜睾丸萎缩。在医药上用做癞皮病的防治剂。

色氨酸不足,如果再加上烟酸缺乏症还会导致糙皮病,这种疾病的特点是皮炎,老年痴呆,腹泻,甚至死亡。血清素水平低是色氨酸缺陷的另一种表现。其症状包括抑郁,易怒,急躁,焦虑,冲动,无法集中注意力,儿童生长受损,无法解释的体重下降或体重增加,碳水化合物渴望和暴饮暴食等。

缺乏色氨酸的人会出现睡眠障碍或失眠,甚至不能够记住自己的梦。