鸡肉卷

今天为大家介绍一款家常小吃鸡肉卷，同时也是一道待客良菜，制作方法简单灵活。鸡肉卷里面的配菜可在根据自己喜好随意换，不过黄瓜丝见意大家最好放上去，口感相当不错的，本从比较喜欢吃。

鸡肉卷的做法教程：

1. 鸡腿用料酒，生抽，生姜丝腌制两小时以上，锅中放入少量油，将鸡腿煎熟冷却备用。

2. 面粉加入玉米淀粉，用温水合成团，盖上保鲜膜静置20分钟。

3. 将面团平均分成3份，用平底锅烙至熟透取出备用(烙饼时锅中不用放油)。

4. 将黄瓜和胡萝卜分别切丝待用。生菜切成小块也可切成丝。

5. 鸡腿切成大块，甜面酱加入蜂蜜，少量色拉油放入锅中蒸透搅拌均匀。

6. 取一块饼皮，依次排上生菜，黄瓜丝，胡萝卜丝，鸡腿肉，挤上甜面酱。

7. 最后卷起用带子绑住就做好了，可以享用了。

成品图：

现在这个鸡肉卷的家常做法就完成了，非常美味的。如果你喜欢吃葱也可以放一些京葱丝，味道更接近KFC里的老北京鸡肉卷了。不信大家可以在中试做一下。里面的配菜可以随意添加的。