蒜薹炒荷包蛋
2023-09-19
主料：鸡腿肉3支，板豆腐1块
配料：姜片，蒜末，葱段，九层塔适量，蚝油2大匙，酱油1茶匙，糖，黑醋适量
作者：精美美食
更新：2023-09-28
难度：初级入门
类型：热菜
酱烧蚝油豆腐嫩鸡是一道充满酱香味的家常料理，鸡肉软嫩豆腐多汁，酱汁拌饭超开胃。下面就把好吃的酱烧蚝油豆腐嫩鸡制作方法讲解给大家。
酱烧蚝油豆腐嫩鸡的做法图解：
1、起油锅先将板豆腐煎至两面金黄，起锅备用。
2、将鸡腿肉放入锅中逼出鸡油煎至5分熟起锅备用，利用锅中油质爆香所有辛香料放入鸡肉继续拌炒。
3、放入所有调味料及适量水一起煮滚后转小火，倒入步骤一的豆腐煨煮。
4、起锅前放入九层塔拌炒一下完成。
成品图：
