2019年西安麻辣小吃有哪些

西安，古称长安，镐京，是历史悠久的一个古城。西安有很多历史文物古迹，像秦始皇兵马俑，华清宫，历史博物馆等。很多游客从世界各地慕名而来，想看看这座千年古城。人们不仅在西安享受历史带来的文化古韵，也体现着当地的风土人情。当然，当地的特色小吃也受人青睐。西安也有了自己的特色小吃，如果来西安不吃这些小吃，那么也是遗憾的一件事情。那么，西安当地有特色的麻辣小吃都有什么呢？接下来小编就来分享一下。

2019年西安麻辣小吃有哪些

1.麻辣鸡

麻辣鸡，是陕西汉中宁强县出产的特色传统菜，属于凉菜，在当地百姓宴席上少不了的一道凉菜，也常用它馈赠亲友。宁强麻辣鸡具有肉质细嫩，肥而不腻，口感麻辣等特点。做法是用本地公鸡一只，先用冷水煮费，加各种香料、食盐和油泼辣子，慢火煮至七成熟，切块后再用各种调料腌制10分钟后，再加入姜汁、油泼辣子连同鸡汤一起拌匀上桌，吃起来麻辣出味，根本抵挡不住诱惑，吃了就停不下来了！

2.biangbiang面

  面条像裤带，辣子是主菜，三言两语将陕西人爱吃面习惯饮食展现出来。有句老话：“油泼辣子biangbiang面”，谗得爱吃面的人流口水。到了西安，地道的biangbiang面是一定要尝一下的。对于爱吃面食的亲们，这是决不能错过的一道美食，现在想想也是口水直流呢。

3.糊辣汤

 西安卖糊辣汤的地方很多，如果想吃到正宗的糊辣汤，可以去西安清真店里的胡辣汤。糊辣汤里除了牛肉丸，还有土豆、菜花、胡萝卜、圆白菜等蔬菜，不光价格实惠，味道也比其他地方的好吃。又香又麻，又绵又糯，辣度适中，回味无穷，小编去吃过一次，觉得这才是传说中让人念念不忘的胡辣汤!

除了以上的几个，其实西安的麻辣小吃远远超过这些。那么2019年西安麻辣小吃是什么呢？如果大家以后想去西安旅游。除了秦始皇兵马俑，华清池，大雁塔，小雁塔外，一定要去的地方就是回民街了。那一条街是西安小吃汇集的地方，不仅有以上的几个特色，也有很多吃了不会忘的。一条街无论何时都是繁华的，人山人海，里面包括的小吃有四百多种，而且没有重样。对于吃货来说是个诱惑人的地方。你想吃到更多的西安小吃吗？那就去回民街转转吧。