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芹菜炒火腿片

芹菜炒火腿片

主料:芹菜适量、火腿肠一根

配料:葱、姜、盐各适量

为您推荐:芹菜大全

作者:精美美食

更新:2024-05-25

难度:初级入门

类型:热菜

关键词:芹菜炒火腿片的做法,芹菜炒火腿片怎么做,芹菜炒火腿片
『芹菜炒火腿片』介绍

芹菜是一种非常适合老年人食用的美味食材,它含有丰富的维生素和纤维素,所罕有的纤维素可以促进肠道蠕动,帮助消化吸收,预防老年便秘,另外芹菜还有降血压、降血脂的作用。

芹菜炒火腿片是将芹菜和火腿搭配着炒制的一道美食,加了火腿的芹菜吃起来多了一丝鲜美,并且火腿所含有的优质蛋白质对身体也是有很大的益处的。

芹菜炒火腿片的做法教程:

1、准备好上述所需食材。

2、芹菜洗净切块,火腿切片、葱切未、姜切丝。

3、锅里水开后,加入几滴油和盐,放入芹菜段焯水一分钟。

4、油热后,加入葱花、姜丝炒出香味。

5、加入焯好的芹菜段。

6、加入火腿片,翻炒。

7、加入适量食盐。

8、出锅时加入香油即可。

成品图:

芹菜炒火腿片的美味小窍门:

1、芹菜焯水的时候加点油和盐可以保持芹菜翠绿的颜色。

2、芹菜焯水时间不需要太长,保持其脆嫩的口感更好。

3、火腿肠本是熟食,所以不需要炒制太久。

芹菜炒火腿片的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,非常适合老年人食用的一道美食,清新鲜美的味道,营养也是非常的丰富,可以降血压、降血脂。

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