烤糖渍橙片

用烤箱来做好吃的烤糖渍橙片的时候要选择优质的甜橙很重要，先把甜橙加糖在水中煮开，焖一段时间后在放入烤箱里面烘烤，注意烘烤的时间要根据你切橙片的大小来定，一烤一个小时就足够了，厚的又多烤的半个小时。

烤糖渍橙片的做法：

1、甜橙彻底洗净外皮，然后切片。

2、切好的甜橙片放入锅中加少量清水。

3、加入糖，再大火煮开。

4、轻轻将表面的糖拌入水中，然后加盖小火焖煮1小时。

5、煮好的甜橙片放入铺有油纸的烤盘，120度烘焙1-1.5小时，直至完全干透。

成品图：

烤糖渍橙片制作技巧：

烘焙甜橙干的时候要低温长时间烘焙，烘焙的时间跟甜橙片的厚度有很大关系，我这次做切的薄厚不一，所以烤到1个小时的时候我将薄的就提前从烤箱中拿出来，厚的又多烤的半个小时。

橙子的营养功效：

橙子味甘、酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面，老幼皆宜。橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙子几乎已经成为维生素C的代名词。事实上，它的维生素C含量丰富，能增强人体抵抗力，亦能将脂溶性有害物质排出体外，是名实相符的保安康抗氧化剂。