蛤蜊海带豆腐汤

蛤蜊海带豆腐汤是一道味道鲜美的营养海鲜汤，也是道普通的家常菜。常吃能够促进机体代谢，帮助肠胃消化并且还具有养颜排毒的功效。豆腐、蛤蜊、海带三者结合就组成了一道补气补钙的营养汤。特别适合体弱的人及老人们补虚食用。下面一起来看这道蛤蜊海带豆腐汤是怎么做出来，以及如何做更美味的方法。

蛤蜊海带豆腐汤的做法教程：

1 、蛤蜊泡在清水中，加一小勺盐，滴几滴食用油，养半天让蛤蜊吐出泥沙，洗净捞出;

2、 海带结冲洗干净在清水里泡会儿，豆腐切块;

3 、锅中注入清水，放入少许姜丝，把海带结放入煮开后转小火煮10分钟;

4 、将放入锅中，和海带一起小火煮两三分钟;

5 、蛤蜊放入锅中，煮至开口，放盐和胡椒粉调味，撒葱花出锅即可。

成品图：

以上就是蛤蜊海带豆腐汤的家常做法了，如此简单的方法，只要动手就一定能做出来。蛤蜊的泥沙比较多，所以买了之后要用盐水养一下并且要多淘洗几次，让蛤蜊吐出泥沙，以保证汤的鲜美无杂质。学会的朋友们，马上动手为自己和家人做做这道补养的海鲜汤吧。