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鸡蛋面包卷(直接法)

鸡蛋面包卷(直接法)

主料:高粉240克、低粉30克、鸡蛋80克

配料:糖30克、盐3克、淡奶油60克、牛奶35克、黄油(液体油)20克、酵母3克

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作者:精美美食

更新:2023-11-21

难度:初级入门

类型:热菜

关键词:鸡蛋面包卷的做法,鸡蛋面包卷(直接法),鸡蛋面包卷怎么做
『鸡蛋面包卷(直接法)』介绍

精美美食站教大家做一款好吃的鸡蛋面包卷,做法特别的简单直接,省时又省力。做好的鸡蛋面包卷香气四溢,很是诱人哦。配上一杯浓咖啡或牛奶就成了一道快手早餐了。下面就来看好吃的鸡蛋面包卷怎么做出来的吧,有图有详解哦。

鸡蛋面包卷的做法教程:

1、所有材料充分混合,用后油法揉出扩展;(用液体油可一起放入)(图1)

2、放温暖湿润处发酵至两倍大;(图2)

3、排气、分8剂、静置20分钟;(图3)

4、取一剂擀至随圆形,然后卷起来(图4、5)

5、卷好后放入烤箱,进行最后发酵;(图6)

7、发至两倍大,表面抹上蛋液,撒上芝麻;(图7)

8、烤箱预热175度,中下层上下火20-25分钟即可。(图8)

鸡蛋面包卷的成品图:

以上就是鸡蛋面包卷(直接法)的全部过程,图文并茂简单易学吧。看上去焦香油亮的,吃着香甜又营养丰富,可做早餐面包也可做消遣的零食。学会的朋友们,马上动手做给自己和家人吃吧。


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