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日式扬出豆腐

日式扬出豆腐

主料:盒装蒸煮豆腐1盒、柴鱼片半碗、葱花少许、鸡蛋1只、面粉(低或中筋)3汤匙

配料:汁料:酱油1茶匙、鲣鱼汁1茶匙、味Y1茶匙、姜汁1茶匙、糖半茶匙

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作者:精美美食

更新:2023-11-29

难度:初级入门

类型:热菜

关键词:四川蚂蚁上树的家常做法,蚂蚁上树的
『日式扬出豆腐』介绍

日式扬出豆腐是一款简单又美味的日式炸豆腐,精美美食站一现在把这款豆腐的制作方法分享给大家,想吃不用去餐厅哦,在家就能轻松完成。

日式扬出豆腐的做法:

1、豆腐洗净,用一些重量(如一只玻璃碟)压在豆腐上面15分钟,让其释出水分。

2、用厨房纸把豆腐印干,切开6-8份。

3、小煲烧热1-2碗油。

4、豆腐顺序沾上面粉、蛋液、柴鱼片,放入煲中以中火炸至金黄后,放在铁架上滴干油分。

5、把豆腐件上碟,淋上汁料和葱花便完成。

成品图:

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