精美美食网简体 | 繁体
食谱大全
家常菜谱孕妇食谱儿童食谱老人食谱保健食谱外国食谱瘦身食谱特色小吃
健康生活
食材知识美食技巧生活百科养生之道食物相克食物热量美食问答加盟攻略
美食专题
菜谱大全做法大全
当前位置:精美美食 > 食谱大全 > 家常菜谱
双蔬鸡蛋饼

双蔬鸡蛋饼

主料:葫芦,胡萝卜,鸡蛋,面粉,清水

配料:盐,藤椒粉,鸡精,小葱

为您推荐:鸡蛋大全

作者:精美美食

更新:2024-11-29

难度:初级入门

类型:热菜

关键词:双蔬鸡蛋饼,双蔬鸡蛋饼的做法
『双蔬鸡蛋饼』介绍

这个双蔬鸡蛋饼是用葫芦,胡萝卜这两种蔬菜和鸡蛋做成,营养丰富是很好的早餐。这个双蔬鸡蛋饼做出来颜色鲜艳,口感柔软,是一款很不错的鸡蛋饼。这一款双蔬鸡蛋饼比早餐配点牛奶、豆浆或稀粥都很棒。

双蔬鸡蛋饼的做法图解:

1、准备好葫芦娃。

2、将葫芦和胡萝卜擦成丝。

3、准备好面粉。

4、用一些清水将面粉调匀。

5、放入鸡蛋,搅匀。

6、放入两种蔬菜丝。

7、再放入调味,拌匀。

8、锅里抹一层油,倒入面糊,用铲子压平,小火煎至两面微黄即可。

成品图:

双蔬鸡蛋饼怎么做好吃小技巧:

1、先用清水将面粉调好,再放鸡蛋,这样鸡蛋和面糊会融合得更好,调面粉时加水不要多,只要能将面粉调开就可以了,因为后面还要加鸡蛋。

2、前几天正好磨了藤椒粉,今天就放了一些,你用花椒粉也可以的,或者加一些五香粉也不错。

3、 蛋饼的食材可以换成任意色彩鲜艳的蔬菜。如南瓜、紫甘蓝等。

食物的营养功效:

1、葫芦可用于辅助治疗水肿腹胀、烦热、口渴、黄疸、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。另有润肌肤的优点,能抗病毒并防癌。

2、胡萝卜能增强人体免疫力,有抗癌作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。胡萝卜内含玻珀酸钾,有助于防止血管硬化,降低胆固醇,对防治高血压有一定效果。

3、胡萝卜含在丰富的维生素A,这种维生素对保护皮肤有很大的帮助,日常如果可以养成一点喝一杯胡萝卜的话,就可以起到一个祛斑的作用。

4、鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克;蛋中的磷很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。

精美美食网 www.jmms.cn
Copyright 2005-2022鄂ICP备11013833号-7

涉及版权的内容,请来电告知,精美美食网将在3个工作日内删除 QQ:175352796

合作留言